12. Cà chua

Quả cà chua

Mặc dù thường được coi là một loại rau nhưng sự thực cà chua là một loại trái cây. Chúng là một trong những nguồn giàu lycopene – một sắc tố carotenoid có liên quan đến những lợi ích mạnh mẽ cho tim.

Cần lưu ý rằng vỏ cà chua chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn đáng kể so với phần cùi. Vì lý do này, hãy nhớ thưởng thức cà chua và các sản phẩm từ cà chua – chưa gọt vỏ.

13. Sung

Sung là loại trái cây giàu chất xơ mà còn đóng gói các chất dinh dưỡng khác như magiê, kali, canxi, và vitamin B6 và K1.

Hơn nữa, chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol, đã được chứng minh là có nhiều lợi ích. Trên thực tế, quả sung tập trung nhiều hợp chất có lợi hơn rượu vang đỏ hoặc trà.

14. Quả mâm xôi

Ngoài việc chứa nhiều chất chống oxy hóa polyphenol, quả mâm xôi là một trong những nguồn giàu chất xơ nhất trong số tất cả các loại trái cây và rau.

Các nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cho thấy ăn những quả mọng này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường loại 2 và bệnh Alzheimer, mặc dù nghiên cứu trên người là cần thiết.

15. Cam

Quả cam

Cam là một loại quả ngọt do chứa nhiều anthocyanins. Chúng cũng chứa nhiều vitamin C – một loại vitamin tan trong nước hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Trên thực tế, cam máu thường chứa 32–42 mg vitamin C trên 3,5 ounce (100 gram) – hoặc 35–47% Giá trị hàng ngày (DV) cho loại vitamin này.

16. Lựu

Nhiều nghiên cứu cho thấy quả lựu có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Những loại trái cây này tự hào có các hợp chất như ellagitannin, anthocyanins và axit hữu cơ, cung cấp cho lựu hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ.

Nghiên cứu trên người cho thấy nước ép và chiết xuất từ ​​quả lựu có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa, huyết áp, cholesterol LDL (xấu), chất béo trung tính, viêm và tổn thương cơ. Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cũng cho thấy các đặc tính chống ung thư.

17. Quất

Quất là loại quả có múi nhỏ, màu cam, thịt quả có vị chua. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và các hợp chất thực vật như vitamin C, polyphenol và carotenoid.

Chúng có nguồn gốc từ Trung Quốc, nơi chúng đã được sử dụng như một phương pháp điều trị tự nhiên cho ho, cảm lạnh và các tình trạng viêm nhiễm trong nhiều thế kỷ.

18. Xoài

Xoài là một loại trái cây nhiệt đới phổ biến chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm axit gallic, quercetin và axit ellagic, cũng như các carotenoid lutein, alpha carotene và beta carotene, làm cho trái cây có màu hơi vàng.

Xoài cũng giàu chất xơ và có thể giúp thúc đẩy đường ruột. Trong một nghiên cứu kéo dài 4 tuần ở 36 người bị táo bón mãn tính, ăn 10,5 ounce (300 gram) xoài mỗi ngày giúp cải thiện đáng kể tần suất và độ đặc của phân và giảm các dấu hiệu viêm ruột, so với liều lượng tương đương bổ sung chất xơ.

19. Quả Gogi

Quả Goji có nguồn gốc từ Châu Á và từ lâu chúng đã được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng để tăng cường sức khỏe và tăng tuổi thọ.

Do hàm lượng chất chống oxy hóa cao, những loại trái cây này được kết hợp vào rượu thuốc, trà và các phương thuốc thảo dược khác để điều trị các tình trạng ảnh hưởng đến mắt, gan, thận và hệ tiêu hóa của bạn.

Quả Goji có nhiều chất xơ, polysaccharid, hợp chất phenolic và sắc tố carotenoid giúp loại quả này có màu đỏ cam tươi sáng.

Quả Goji có thể bảo vệ thị lực và làm giảm nồng độ mỡ trong máu. Thêm vào đó, chúng có thể có các đặc tính chống ung thư, bảo vệ miễn dịch và tăng cường trí não.

20. Quả nam việt quất

Quả nam việt quất chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi. Các nghiên cứu trên người và động vật lưu ý rằng ăn quả nam việt quất và các sản phẩm từ nam việt quất có thể làm giảm mức độ mỡ trong máu nhất định và có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống tiểu đường.

Quả nam việt quất khá chua nên chúng thường được sấy khô và làm ngọt , hoặc trong các món ngọt như nước sốt và mứt. Để có được nhiều lợi ích nhất, hãy chọn các sản phẩm ít đường hoặc không đường.

21. Chanh

Chanh thường được sử dụng để tạo hương vị cho thực phẩm và đồ uống. Loại trái cây họ cam quýt này rất giàu vitamin C, tinh dầu và chất chống oxy hóa polyphenol.

Các nghiên cứu trên người cho thấy uống chanh hàng ngày có thể giúp giảm huyết áp khi kết hợp với đi bộ. Hơn nữa, nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật cũng cho thấy loại quả này có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn và chống tiểu đường mạnh mẽ.

22. Quả đu đủ

Mang hương vị nhiệt đới, đu đủ rất giàu vitamin C, provitamin A, folate và kali. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa nhưng đặc biệt giàu lycopene.

Ăn trái cây giàu lycopene như đu đủ có thể bảo vệ chống lại bệnh tim và một số bệnh ung thư. Điều thú vị là mức lycopene thấp hơn có liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân.

23. Dưa hấu

Dưa hấu là một loại trái cây chứa nhiều chất xơ, vitamin C, provitamin A và nhiều chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu trên động vật chứng minh rằng nó có đặc tính chống viêm, bảo vệ não và hỗ trợ gan mạnh mẽ. Hơn nữa, dưa hấu là nguồn thực phẩm giàu axit amin l-citrulline nhất. L-citrulline thực sự cần thiết cho sự tổng hợp oxit nitric, một phân tử cần thiết cho sự giãn nở của mạch máu và các chức năng khác của cơ thể. Đây có thể là lý do tại sao các nghiên cứu trên người liên kết việc ăn dưa hấu với mức huyết áp thấp hơn.

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here